高速紅葡萄柚子茶分散機

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做法：柚子連皮大約2斤半，柚子洗凈，用鹽反復揉搓表面，以去掉柚子皮上的一層蠟。然后把皮削下來，不要太厚；柚子皮切絲，紅葡萄去皮切肉，在鹽水中浸泡10分鐘，去除苦味，取出柚子肉；去除葡萄肉，泡鹽水的柚子皮撈出，用清水沖凈，和柚子肉、葡萄肉、冰糖一起入鍋中，加入適量水(我放了900毫升左右，別太多)，煮開后轉小火，經(jīng)常攪拌；煮至柚子皮透明，水分幾乎沒有了就可以關火了(煮大約1個小時)；煮好后晾至微溫，然后裝瓶，倒入蜂蜜，略攪勻，密封(zui終成品大約是900克)，一周后就可以食用了，有了蜂蜜的浸潤，味道會越來越甜。北方現(xiàn)在放室內就可以，溫度高的話就要放冰箱保存。

高速紅葡萄柚子茶分散機的工作原理：三級乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉子高速旋轉所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，是物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復，zui終得到穩(wěn)定的高品質產(chǎn)品。

柚子茶分散機

GRS2000系列產(chǎn)品與傳統(tǒng)的設備對比

⑴ 傳統(tǒng)設備需要8小時的分散過程，GRS2000設備1小時就可以完成，更加高效、節(jié)能。

⑵ 傳統(tǒng)設備的攪拌轉速每分鐘幾十轉，帶有分散功能的每分鐘轉速也在1500轉之內，而GRS2000系列每分鐘轉速可達到5000-6000轉，更加快速。超高的線速度產(chǎn)生的剪切力，使物料瞬間細化分散，從而獲得更高品質的產(chǎn)品。

GRS2000系列設備型號表